Corso di Cucina per l’Anima con Marisa Scotto

22 e 23 ottobre 2022

Zenzero, cumino, cardamomo, curcuma… Tutte spezie utilizzate nella cucina ayurvedica.

Ma a cosa servono?

Esse hanno la capacità di trasformare un cibo ordinario in un cibo prezioso per la nostra salute, colorato e saporito.

Sono belle da vedere, stimolanti da odorare, deliziose da gustare, piacevoli da toccare e da ascoltare per il dolce suono del loro sfrigolio, stuzzicano l’appetito con il loro aroma, equilibrano il pasto attraverso i 6 gusti.

Marisa ti insegnerà ad usarle nella giusta quantità e combinazione in modo da:

•            creare piatti sani, equilibrati e buoni;

•            usufruire al meglio delle loro proprietà intrinseche;

•            realizzare ricette basate sulla scelta di alimenti vegetali e stagionali del territorio, in una visione creativa e personalizzata, facendo riferimento ai preziosi insegnamenti dell’Ayurveda.

La cucina ayurvedica non è sinonimo di cucina indiana, con cibi molto piccanti e dai sapori eccessivi; non occorre nemmeno elaborare complicate ricette e andare alla ricerca di rari e costosi ingredienti.

Si tratta di una cucina semplice ed equilibrata, fatta di ingredienti non violenti, amica del pianeta e che dona vigore, longevità, pace e gioia interiore.

Guarda qui le ricette che faremo durante il corso

Il corso è pratico: si cucina insieme a Marisa e si gusta quello che si cucina.

Inclusi: la dispensa con le ricette e l’attestato di partecipazione.

Come funziona?

Sarai accolta/o nella nostra sede di Cucina per l’Anima, presso il Campus CSB a Ponsacco (PI).

Vitto e alloggio sono inclusi.

Durata del corso:

sabato 22 ottobre dalla 9:30 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 18:00

domenica 23 ottobre dalle 09:00 alle 13:00

Se anche tu vuoi vivere questa nuova esperienza ai fornelli e fare un viaggio nel mondo delle spezie ti aspettiamo in “Cucina per l’Anima”!