Mancano poche settimane all’inizio ufficiale della Primavera. Una stagione perfetta per dedicarsi allo yoga nella natura, ma anche per regalarsi una vacanza – anche di breve durata – per ritemprarsi dopo l’inverno. Sono davvero tante le proposte per chi desidera seguire un corso di yoga, di meditazione, di ayurveda, rilassandosi al contempo grazie a qualche giorno di relax.
Abbiamo selezionato per voi alcuni eventi da non perdere, per trasformare la Primavera 2024 in un periodo di consapevolezza e di benessere.
GUSTO E SALUTE CON LA CUCINA AYURVEDICA
Le basi della Cucina Ayurvedica con suggestioni dell’alta cucina vegetariana del Joia
Marisa Scotto incontra Pietro Leemann e Saurio Ricci del Joia
dal 4 all’8 marzo 2024
Cucinare secondo i principi ayurvedici è un’arte accessibile a tutti.
Con questo corso intensivo di 5 giorni, scoprirai le meravigliose ricchezze della cucina ayurvedica vegetale, un’arte culinaria che va ben oltre la semplice preparazione di gustosi piatti vegetariani.
Imparerai a comporre pasti buoni, sani ed equilibrati, armonizzando sapientemente i diversi sapori (rasa) degli ingredienti per nutrire corpo mente e anima.
La cucina ayurvedica ci insegna a prenderci cura di noi stessi e degli altri con amore, evitando il ricorso alla violenza e ogni cibo che può nuocere alla salute.
Oltre a ciò, ci insegna a cucinare nel rispetto della propria costituzione individuale (dosha), una preziosa chiave per comprendere le proprie esigenze uniche e personalizzate, in sintonia con le stagioni, l’età e il luogo in cui si vive, contribuendo così a promuovere una vita sana e felice.
Nelle mani di un cuoco consapevole, il cibo diventa una fonte di benessere e guarigione, capace di trasformare anche il più semplice pasto in un momento di gioia e gratitudine.
Il desiderio degli chef è quello di offrirti un corso utile, tecnicamente facile, con una didattica chiara, in modo che tu possa diventare autonomo nelle preparazioni e metterle in pratica nella tua cucina di tutti i giorni.
Come funziona il corso?
È articolato in sessioni teoriche e pratiche. Puoi collaborare direttamente alla preparazione delle ricette, per sperimentare subito, sul campo, le nozioni teoriche apprese.
Lavori in una cucina corredata di tecnologie avanzate, con postazioni di lavoro e tanti strumenti del mestiere messi a tua disposizione.
Durante il corso potrai degustare ogni piatto con tuo grande piacere!
Sede: Cucina per l’Anima, situata nel Campus CSB a Ponsacco (PI).
Vitto e alloggio sono inclusi.
LEGGI QUI IL PROGRAMMA COMPLETO
Il primo e più importante ingrediente della nostra cucina è l’Amore per tutti gli esseri viventi.
Marisa Scotto
Il corso è accreditato dalla Joia Academy del master chef Pietro Leemann (il cui locale, il Joia di Milano, è l’unico ristorante vegetariano europeo insignito della Stella Michelin) e dalla Dev Sanskriti University di Haridwar, una delle più prestigiose ed importanti università indiane, con i quali il CSB collabora da anni.
UNA PRIMAVERA 2024 RICCA DI APPUNTAMENTI PER VDA YOGA
La primavera porta ad ognuno una grande voglia di rinascita
e di rigenerazione per questo motivo VDAYOGA
offre ben 5 appuntamenti in presenza
Relax & Renew – Seminario residenziale di due giorni
9/10 marzo – 13/14 aprile – 18/19 maggio
Yoga e Attivazioni Bioenergetiche
Sabato 16 marzo – Sabato 27 aprile 2024
Continua a leggere per scoprirne di più!
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FRANCESCA MARCHI YOGA – RITIRI YOGA PRIMAVERA 2024
ISCHIA
PRIMAVERA – PASQUA
28/29 MARZO- 1 APRILE
PRENOTAZIONI ENTRO 28 FEBBRAIO
Ponti del 25 aprile e del 1° maggio
DAL 24 APRILE AL 5 MAGGIO
PRENOTAZIONI ENTRO 5 MARZO
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