Si dice “tisana” e si pensa subito alla stagione invernale. Eppure anche in estate possiamo degustare benefiche infusioni che aiutano ad affrontare meglio le calde giornate. Vediamo di seguito alcune bevande salutari e naturali che contribuiscono a idratare l’organismo durante il periodo estivo.
Dissetare il corpo
Debolezza, gambe pesanti, pesantezza alla testa, sensazione di arsura: sono alcune manifestazioni a livello fisico che possono denotare una forma di disidratazione nel corpo.
Il primo passo da compiere per prevenire questi disturbi è assumere il giusto quantitativo giornaliero di acqua: circa 2 litri e mezzo.
Oltre a ciò, ci si può davvero sbizzarrire nella preparazione di ottimi infusi.
Per esempio, particolarmente reidratante è quello a base di carcadè. Questa pianta, originaria dell’Africa subsahariana, è caratterizzata da fiori gialli con i calici rossi (da qui, il colore vermiglio della tisana). La bevanda di carcadè è molto popolare in estate proprio per la sua azione rinfrescante e dissetante.
Indicata per idratare il corpo è anche la tisana a base di menta piperita. Questa pianta, già apprezzata nell’antichità per le sue proprietà terapeutiche, oltre a essere un buon antisettico naturale, facilita le funzioni digestive. Il suo gusto fresco e aromatico la rende indicata per preparare un’infusione dissetante perfetta per l’estate.
Un aiuto alla digestione
Ci sono piante che non solo svolgono un’azione dissetante, ma che al contempo migliorano le funzioni digestive. È questo il caso dei semi di finocchio. Ricchi di minerali come sodio e potassio, apportano all’organismo anche flavonoidi e vitamine (A, C, e del gruppo B). I semi di finocchio sono noti per le loro proprietà depurative e digestive. L’infuso è ideale a fine pasto, poiché contrasta la pesantezza di stomaco ed evita la formazione di gas gastrointestinali che provocano meteorismo.
Chi non ama il sapore particolare dei semi di finocchio può sostituirli con l’anice stellato, spezia molto apprezzata nella medicina tradizionale cinese per la sua azione stimolante. L’anice stellato, usato per preparare tisane, migliora la digestione e aiuta a prevenire flatulenza e nausea.
Frutta non solo da mangiare
Si possono preparare buonissime tisane dissetanti utilizzando anche diversi tipi di frutta.
I mirtilli – oltre a ritardare l’invecchiamento cutaneo in quanto ricchi di antiossidanti – aiutano la digestione e sono corroboranti per l’organismo, grazie alla presenza di vitamine, antociani e minerali (come selenio, ferro e zinco).
Dissetante, idratante e antistress è la tisana a base di rosa canina. I cinorrodi rossi di questa pianta (bellissima quando è in fiore) contengono un’alta percentuale di vitamina C. Per questo, l’infuso, non solo idrata l’organismo, ma aiuta a contrastare i radicali liberi, svolgendo così una potente azione antiossidante.
Da provare, la tisana a base di ribes nero, un concentrato di flavonoidi e di vitamine A e C.
E la tisana di pesca, rinfrescante e rivitalizzante, grazie alla presenza di sali minerali e antiossidanti naturali.
In estate, suggeriamo di bere le tisane a temperatura ambiente o leggermente tiepide, ma mai ghiacciate, per evitare disturbi a livello digestivo (come consiglia l’Ayurveda). A piacere, si può aggiungere dello zenzero fresco o una fetta di limone non trattato.