Il sambuco è un rimedio naturale utilizzato per le sue proprietà antibatteriche e antivirali. Sono le sue bacche scure che contengono preziosi elementi. In esse troviamo infatti flavonoidi, come la quercetina e gli antociani; ma sono anche ricche di sali minerali (potassio, sodio, calcio, zinco e magnesio). Da non trascurare la presenza delle vitamine (C, A, B1, B2, B3, B5, B6) e degli aminoacidi (in particolare triptofano e valina). Proprio per questo il sambuco è una pianta nota per le sue proprietà terapeutiche. Il suo impiego risale a tempi molto antichi. Si utilizzano principalmente fiori, bacche e foglie.
Le proprietà del sambuco
E’ una pianta utile per prevenire e contrastare vari disturbi.
- I frutti sono lassativi
- Le bacche sono indicate in caso di malattie da raffreddamento e in caso di stanchezza; potenziano il sistema immunitario.
- I fiori sono utili per prevenire malattie influenzali e problemi dell’apparato respiratorio; si utilizzano anche per le loro proprietà emollienti e lenitive per la pelle.
Il sambuco è una pianta considerata dalle civiltà arcaiche non solo sacra, ma anche panacea per molti malesseri. Si tratta di un vegetale particolarmente venerato dai popoli nordici e sassoni, in quanto ritenuto albero “di passaggio”: della vita e della morte, e da un periodo esistenziale a un altro. Del sambuco si possono utilizzare: le foglie trasformate in unguento per contrastare contusioni, distorsioni, geloni; i fiori come infuso, ideale per mitigare raffreddore e tosse; i frutti, ossia le bacche nere-viola, impiegate per sciroppi e tinture utili per prevenire stati influenzali.
Un concentrato di vitamine e di sali minerali
I fiori, le bacche e le foglie del sambuco sono uno scrigno prezioso di elementi importanti per il benessere dell’organismo. Grazie alla presenza di vitamine e sali minerali il sambuco si rivela particolarmente indicato in caso di problemi alle vie nasali (raffreddore) o in caso di febbre e tosse. I fiori di sambuco utilizzati come decotto facilitano un’azione drenante e depurativa: sono perciò indicati per favorire l’eliminazione dell’acqua in eccesso.
Infuso di sambuco
Per favorire la diuresi e per contrastare la cellulite si può assumere una volta al giorno (meglio alla sera) un infuso a base di fiori di sambuco (un cucchiaino di fiori).