Vengono definiti superfrutti in quanto presentano un’alta concentrazione di antiossidanti, vitamine, sali minerali e oligoelementi benefici per l’organismo. Chiamati anche “super food”, tra i superfrutti vi sono le bacche di acaji e di goji. Queste ultime fanno parte della famiglia delle Solanaceae, la stessa a cui appartengono pomodori, patate, melanzana, peperoncino. Queste bacche sono degli antiradicali liberi naturali, in grado di ritardare il processo d’invecchiamento delle cellule. Ciò è possibile grazie alla presenza degli antiossidanti. Le bacche di goji sono poi ricche di polisaccaridi e di carotenoidi, che agiscono sulle difese immunitarie.

Grazie alle loro proprietà energetiche e rinvigorenti, il goji è indicato in caso di debolezza e affaticamento psicofisico. Il rafforzamento del sistema immunitario è inoltre potenziato dallo zinco e dalla presenza dell’acido linoleico. Le bacche di goji non solo altro che i frutti di un arbusto sempreverde (Lycium Barbarum L.) e possono essere consumate fresche oppure essiccate. Un altro superfrutto è l’açai, chiamato dalle popolazioni dell’Amazzonia “frutto della vita”. Anche in questo caso si tratta di bacche, il cui aspetto è simile a quello degli acini dell’uva di color nero. L’açai è un frutto con un alto potere antiossidante. In esso vi è infatti un’alta quantità di antocianine, pigmenti vegetali che aiutano a contrastare i radicali liberi.

Queste bacche sono poi ricche di fibre, vitamine (A, C, E) e minerali (tra cui calcio, sodio e ferro), importanti elementi che contribuiscono ad aumentare l’energia e la resistenza psicofisica. Le bacche di açai contengono inoltre Omega 6 e Omega 9. Si possono assumere fresche oppure essiccate o liofilizzate. Si trova in commercio anche il succo di açai. L’aronia è un altro superfrutto dal potere antiossidante. Anche in questo caso si tratta di bacche dal colore scuro, ricche in polifenoli (tannini, flavonoidi e antociani), vitamine (A, C, E, K, P e del gruppo B). Si possono consumare fresche, essiccate o sottoforma di succo o di composta.