Consigli di Naturopatia per abbracciare uno stile di vita sano e naturale

Intervista a Claudia Zannini

L’autunno può essere un buon periodo per abbracciare uno stile di vita più sano e naturale. È una stagione di transizione, che ci invita ad ascoltare il nostro corpo e a prepararlo in modo lento all’arrivo dell’inverno. La Naturopatia ci può sostenere in un profondo cambiamento, non soltanto relativo alla nostra alimentazione. Essendo una disciplina che considera l’organismo nella sua totalità (quella visione olistica che l’accomuna allo Yoga), la Naturopatia ci aiuta a comprendere le cause di disturbi e malesseri al fine di ritrovare l’equilibrio. Per capire come modificare abitudini poco salutari e sfruttare al meglio le energie della stagione autunnale abbiamo posto alcune domande a Claudia Zannini, naturopata, formata presso l’Istituto Riza di Medicina Psicosomatica di Milano, le cui ricette e notizie sul benessere olistico si possono leggere sul suo sito vitalmentebio.com.

Di recente ha pubblicato il libro “Naturopatia per tutti” (Red Edizioni). Nel volume ricorda che si è avvicinata a questa disciplina per superare vari disturbi, come pesantezza alle gambe e mal di testa. Cambiando il suo stile di vita, incluso il tipo di alimentazione, è riuscita a ritrovare un profondo benessere. Per molte persone non è facile modificare abitudini consolidate, che però si rivelano poco salutari. Avrebbe qualche consiglio per aiutare chi desidera abbracciare scelte più naturali e sane, ma ha resistenze nel compiere un primo passo in questa direzione?

Non è facile uscire dalla propria zona di comfort, poiché occorre un impegno costante. Significa lasciar andare il “pilota automatico” e prendere coscienza attiva delle proprie scelte di vita. Al nostro cervello piace lavorare in modalità “risparmio energetico” e quindi le nostre abitudini consolidate diventano il nostro rifugio sicuro. Per questo è importante agire su quelle abitudini chiave al fine di modificare a cascata le altre. Come dico sempre, non è possibile stravolgere la propria vita dall’oggi al domani, la via del successo è lastricata di piccole conquiste. Bisogna agire giorno per giorno nella direzione dei nostri obiettivi.

Per seguire uno stile di vita sano quali cibi suggerisce di eliminare completamente dalle nostre tavole?

Consiglio di iniziare a eliminare i seguenti alimenti altamente processati: zucchero bianco, farine raffinate e prodotti industriali. Questo è il punto di partenza per una vita ricca di benessere.

Nel suo libro “Naturopatia per tutti” parla dell’importanza di vivere in sintonia con i ritmi della natura. Per questo prende in considerazione la cronobiologia. Come può aiutarci a migliorare la nostra qualità di vita questa branca della biologia?

Ognuno di noi, al proprio interno, ha un orologio biologico. È il cosiddetto ritmo circadiano, che si adatta alle varie ore della giornata regolando ad esempio il ritmo sonno/veglia, le fasi ormonali, il metabolismo, la temperatura corporea e altri parametri legati al sistema circolatorio.

Quando il nostro orologio è “disallineato” rispetto all’ambiente esterno, il nostro benessere psico-fisico viene compromesso. L’alimentazione è, ancora una volta, il fattore determinante per il mantenimento della salute del nostro organismo e del nostro ritmo circadiano. 

Ogni organo ha il proprio ritmo, il proprio orologio: la sincronizzazione con il ciclo circadiano è legata al segnale indotto dai nostri pasti, che è massimo nelle fasi della colazione e del pranzo, mentre diminuisce verso sera, quando bisognerebbe consumare un pasto leggero e ricco di sostanze nutritive.

Queste utilissime conoscenze sono fondamentali per le donne e gli uomini contemporanei, resi più fragili a causa del carico di stress lavorativo e relazionale, della cattiva alimentazione e dei cambiamenti climatici.

Adattare la nostra vita al ritmo delle stagioni è fondamentale per sperimentare uno stato di reale benessere. Per farlo dobbiamo prendere consapevolezza di ciò che mettiamo nel carrello quando andiamo a fare la spesa.

Stiamo entrando nella stagione autunnale. Quali suggerimenti può fornirci per affrontare i mutamenti che l’arrivo dell’autunno porta con sé?

In questo periodo autunnale è fondamentale preparare il nostro corpo all’arrivo dell’inverno. Il mio consiglio è quello di evitare i cibi freddi, come yogurt, gelati, bevande ghiacciate. Da eliminare anche la frutta tropicale. Da preferire alimenti caldi e cotti, in grado di fortificare il nostro fuoco digestivo e rinvigorire il sistema immunitario.


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LETTURA CONSIGLIATA

L’AUTRICE

CLAUDIA ZANNINI, naturopata, si è formata presso l’Istituto Riza di Medicina Psicosomatica di Milano. Dopo il triennio di studi ha conseguito i master in Riflessologia plantare, Tecnica cranio sacrale, Cristalloterapia e Alimentazione dinamica integrata, sempre presso l’Istituto Riza. Ha frequentato il corso di Cucina professionale macromediterranea con il dottor Berrino (La Grande Via) e il corso di Cucina ayurvedica con Sap Ayurveda. Ha conseguito il diploma in Nutrizione nello sport I e II livello presso l’Accademia Italiana Fitness. Ha partecipato per anni alle lezioni di cucina dello chef Giancarlo Morelli. Nel 2015 ha aperto il suo sito, Vitalmentebio (e gli omonimi canali social) dove condivide ricette e articoli sul benessere olistico.

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