Con l’arrivo dell’estate e del caldo è importante scegliere cibi rinfrescanti. Al contempo, è fondamentale idratarsi correttamente, assumendo bevande dissetanti e che aiutino a eliminare le tossine. Vediamo di seguito alcuni consigli per affrontare al meglio le ondate di calore estive.

L’insostituibile limone

Tra le bevande più rinfrescanti e benefiche per l’organismo vi è certamente quella a base di acqua e limone. Bastano questi due semplici ingredienti per dissetarsi. Il limone è un prezioso antiossidante, ricco di vitamina C, che contribuisce a rinforzare le difese immunitarie; inoltre, permette di riequilibrare il pH dell’organismo. Apporta poi altre sostanze fondamentali, soprattutto durante la stagione calda, come i sali minerali (tra cui calcio, fosforo, manganese, ferro) e vitamine del gruppo B. Questo agrume è noto anche per le sue proprietà depurative e disintossicanti: aiuta infatti il sistema digestivo a eliminare le tossine e svolge un’azione benefica su fegato e pancreas. L’acqua è per eccellenza la miglior bevanda estiva, indispensabile per idratare correttamente il corpo.

Acqua di cocco e succo d’ananas

Il cocco è sia dissetante, sia rimineralizzante. Chi non può bere il succo di limone a causa dell’iperacidità gastrica cronica può optare in estate per l’acqua di cocco. Una bevanda che è un buon ricostituente grazie alla quale si assumono potassio, fosforo, zinco, ferro e magnesio. Grazie alla presenza di sali minerali permette di superare la spossatezza dovuta alle alte temperature. Il cocco è inoltre un’ottima fonte nutrizionale, per la presenza di proteine.

Anche il succo estratto dall’ananas ha un’azione benefica per l’organismo, grazie alle fibre e agli enzimi antiossidanti in esso contenuti. Questi elementi fanno sì che l’assunzione del succo (o del frutto) faciliti lo smaltimento di molte tossine. La funzione detox dell’ananas è rafforzata dall’enzima bromelina, che contribuisce a purificare il fegato.

Succo di pomodoro e basilico

Il succo di pomodoro, oltre a essere rinfrescante è una bevanda nutriente e gustosa. È una fonte di vitamina C e vitamina K, e contiene inoltre una buona quantità di caroteni, fibre, acido folico e sali minerali (potassio, calcio, magnesio, sodio e ferro). Al succo di pomodoro si possono aggiungere alcune foglie fresche di basilico, erba aromatica con proprietà digestive e antinfiammatorie.